Black Forest House 1650: Tradition trifft auf modernes Design
von belmedia Redaktion Allgemein Architektur Innenarchitektur Innovation & Technik Inspiration Materiale & Produkte Nachhaltigkeit News
Inmitten der malerischen Landschaft des Schwarzwalds liegt ein Juwel der deutschen Architektur und des Designs: das Black Forest House 1650. Nach vier Jahren hingebungsvoller Restaurierung haben Katharina Riess und Helmut Wahl ein mehr als 300 Jahre altes, traditionelles Schwarzwaldhaus in einen Ort verwandelt, an dem eine neue Art des Lebens und Arbeitens erblühen soll.
Gaggenau, Hersteller luxuriöser Kücheneinbaugeräte mit tiefen Wurzeln im Schwarzwald, ist begeisterter Partner dieses visionären Projekts und trägt seinen Anteil dazu bei, dieses lebendig werden zu lassen.
Schwarzwaldzauber: Eine Quelle der Inspiration
„Sie sagen, man sieht dort nur Finstres
Weil Tannen vorm Lichte stehn:
Wir aber haben dort unten
Das Schauspiel der Welt gesehn.“
Die Worte von Bertolt Brecht spiegeln die Faszination wider, die der Schwarzwald auf viele ausübt. Wo andere Dunkelheit sehen, erblicken Katharina Riess und Helmut Wahl, die Gründer und Visionäre des BFH 1650, eine Welt voller Geschichte und Potenziale.
Dieser Reiz sowie die biographischen Wurzeln von Katharina Riess und die malerische Landschaft des Südschwarzwalds führten das Paar aus Kalifornien zurück nach Deutschland. Hier verwandelten sie gemeinsam mit Designer Franz Riebenbauer und mit viel Herzblut das alte Schwarzwaldhaus in einen kreativen (Rückzugs-)Ort der Tradition und Innovation.
Heimische Materialien wie Holz, Stein und natürlicher Lehm verschmelzen zu einer harmonischen Einheit, die Vergangenheit und Zukunft verbindet.
Eingebettet in 3,5 Hektar Weideland, umgeben von Rindern, Ziegen und Ponys und durchzogen von einem rauschenden Bach, ruht das Anwesen zwischen Kräuterwiesen, Obstbäumen und Gemüsebeeten – ein Refugium der Ruhe und Kreativität.
Zeitlose Ästhetik und höchste Qualität im Einklang
Gaggenau und das Black Forest House 1650 teilen eine Leidenschaft für zeitlose Ästhetik und Purismus sowie den höchsten Anspruch an Materialität. Beide Marken entstammen dem Schwarzwald des 17. Jahrhunderts und verkörpern die Symbiose von Tradition und Innovation.
Die Geschichte der Marke Gaggenau reicht zurück bis zu einer Hammer- und Nagelschmiede am Rande des Schwarzwalds im Jahr 1683. Heute steht Gaggenau für erlebbaren Luxus in modernen Küchen, wegweisendes Design und höchste Qualität.
Die in der grosszügigen Küche des BFH 1650 eingebauten Gaggenau Geräte sind mehr als nur Ausstattung – sie sind funktionale Kunstwerke, die sich nahtlos in die Vision eines Ortes der „traditionellen Avantgarde“ einfügen, wie es die beiden Gründer formulieren. Für sie ist die Küche immer auch ein Raum, der verschiedene sensorische Ebenen anspricht und zu Kreativität inspiriert.
Das ist keine Küche – das ist eine Skulptur
Die intuitiven Bedienelemente und ikonischen Bedienknebel von Gaggenau bereichern für Katharina Riess das kulinarische Erlebnis und inspirieren zur kreativen Entfaltung.
Karin Stengele, Head of Marketing Central Europe bei Gaggenau, erklärt: „Die Vision des BFH 1650 besteht darin, ästhetische Orte für Gemeinschaft, Genuss und Kreativität zu schaffen und dabei modernen Minimalismus mit Tradition zu verbinden. Darin erkennen wir Werte wieder, die auch Gaggenau prägen.“
Die Küche ist auf diese Weise nicht nur ein Ort der Kulinarik, sondern auch der ästhetischen Erfahrung – der kreative Ausdruck und das geschmackliche Erlebnis beim Kochen verbinden sich harmonisch mit der Atmosphäre eines inspirierenden Kunstwerks.
Die Kraft dieser ästhetisch-kulinarischen Atmosphäre beschreibt Helmut Wahl in einer besonderen Anekdote: „Bei unserem ersten ‚Culinary Delights in Exceptional Environment‘ Event sagte ein Freund und Künstler, der vor der Küche stand: ‚Das ist keine Küche, das ist eine Skulptur.‘ Dieses Feedback bestätigte unsere Vision.“
Die Gaggenau Geräte fügen sich ohne Übergang in einen Küchenraum ein und schaffen eine Atmosphäre, die ästhetisch empfängliche Menschen vom ersten Moment an für sich einnimmt.
So ging es auch Helmut Wahl bei seiner ersten Begegnung mit Gaggenau bei einer Dinner Party: „Die Art, wie die Gaggenau Geräte dort in die Küche integriert waren, hatte ich vorher so noch nicht gesehen. Von der Qualität und der einfachen Bedienung war ich sofort überzeugt.
Im Speziellen haben es mir die Bedienknebel angetan.“ Helmut Wahl versteht sich als analogen Menschen, dem Haptik sehr wichtig ist. „Wie fühlt sich etwas an, wie lässt es sich bedienen, das Feedback beim Drehen der Knebel – das sind für mich elementare Dinge, die bei den Gaggenau Geräten perfekt gelöst sind.“
Tradition neu gedacht: „Uptreat“ im BFH 1650
Konzipiert ist das BFH 1650 als „Uptreat“ – ein Ort, der Gedanken beflügeln soll. Die Wortneuschöpfung von Helmut Wahl beschreibt einen gehobenen Rückzugsort, der nicht nur Entspannung bietet, sondern auch eine inspirierende Umgebung schafft, die Kreativität und Innovation fördert.
Hierzu haben die beiden das BFH 1650 Collective ins Leben gerufen, ein Membership Konzept welches exklusiven Zugang ermöglicht. Die Bereiche Kulinarik, Kunst, Fotografie, Bewusster Lebensstil werden von Katharina Riess und Helmut Wahl kuratiert. Kochen als kreativer Akt und die Küche als Ort des Zusammenkommens spielen dabei eine entscheidende Rolle.
„Ernährung ist eine holistische Erfahrung. Es geht ja um viel mehr als nur das Zubereiten von Lebensmitteln.“, beschreibt Katharina Riess ihren Ansatz. Diese Leidenschaft, besondere Momente zu schaffen, teilen die beiden Gründer mit Christoph Kaiser vom Restaurant Jacobi Freiburg, das mit einem Stern und dem grünen Nachhaltigkeits-Stern von Michelin ausgezeichnet ist.
Der Chefkoch des Restaurants bringt in einer Kooperation mit dem BFH 1650 unter dem Titel „Culinary Delights in Exceptional Environment“ regelmässig Gäste in der Gaggenau Küche des Schwarzwaldhauses zu einem kreativen Austausch zusammen. Aktuelle Termine werden über den Newsletter oder auf der Webseite von blackforesthouse1650.com kommuniziert.
Die minimalistisch kuratierte Oase in der Natur soll zu Neuem inspirieren. Das kreative Umfeld und das inspirierende Design bieten den besten Ausgangspunkt für firmeninterne Coachings oder kreative Workshops. Katharina Riess erklärt: „Essen ist hierbei ein zentrales Element. Mit den kunstvollen und intuitiven Geräten von Gaggenau haben wir in der Küche des BFH 1650 eine Atmosphäre geschaffen, in der genau das möglich ist.“
Die Gaggenau Geräte fügen sich wie kostbare Möbelstücke nahtlos in diese Atmosphäre und das Wohnumfeld ein und bereichern so das ästhetische Gesamterlebnis.
Helmut Wahl abschliessend: „Was die Küchengeräte betrifft, so gibt es für uns keine Alternative zu Gaggenau. Das Design ist zeitlos, einfach und elegant. Ästhetisch sehr ansprechend, einfach schön. Die Materialien sind sorgfältig ausgewählt und top verarbeitet. Das ist Ingenieursqualität auf allerhöchstem Niveau – für die Ewigkeit.“
Quelle: OPPENHEIM & PARTNER
Bildquelle: Julius Hirtzberger
